Muffins à la betterave rouge (sans œuf)
Muffins à la betterave rouge (sans œuf)
- 160g de betterave rouge cuite
- 40ml d’huile d’olive
- 50g de fromage blanc
- 50g de farine de blé
- 50g de farine de maïs ou fécule ou farine de riz (j’ai tout testé et tout fonctionne)
- 1 cuillère à café de levure chimique
Préparation :
- Coupez la betterave cuite en gros dés.
- Dans un saladier mélangez la farine et la levure.
- Dans un autre saladier mélangez la crème fraîche, l’huile et le fromage.
- Dans un grand saladier mélangez les deux saladiers précédents ainsi que la betterave, les orties et l’oignon.
- Mélangez bien.
- Chemisez le moule en mettant de l’huile sur l’intérieur.
- Versez la préparation du cake dans le moule.
- Faites cuire au four pendant 30-35 minutes.
- Vérifiez la cuisson en piquant le cake avec un couteau, la lame doit ressortir sèche.
Astuce: Ajoutez quelques dés de féta, du fromage de chèvre ou de la ricotta…
<div class="dynamic-checkout__content" id="dynamic-checkout-cart" data-shopify="dynamic-checkout-cart"> <shopify-accelerated-checkout-cart wallet-configs="[{"name":"paypal","wallet_params":{"shopId":64860389597,"countryCode":"GB","merchantName":"Tidy Tot France","phoneRequired":true,"companyRequired":false,"shippingType":"shipping","shopifyPaymentsEnabled":false,"hasManagedSellingPlanState":null,"merchantId":"62SS3CAK52C9J","sdkUrl":"https://www.paypal.com/sdk/js?components=buttons\u0026commit=false\u0026currency=EUR\u0026locale=fr_FR\u0026client-id=AfUEYT7nO4BwZQERn9Vym5TbHAG08ptiKa9gm8OARBYgoqiAJIjllRjeIMI4g294KAH1JdTnkzubt1fr\u0026merchant-id=62SS3CAK52C9J\u0026intent=authorize"}}]" access-token="9c4223746e8d6301b4a71e9326c828b4" buyer-country="FR" buyer-locale="fr" buyer-currency="EUR" shop-id="64860389597" cart-id="f649ed995625cf2c17217b0c66b176d3" > <div data-shopify-buttoncontainer="true"> <ul class='wallet-cart-grid wallet-cart-grid--skeleton' role="list"> <li data-testid='grid-cell' class='wallet-cart-button-container'><div class='wallet-cart-button wallet-cart-button__skeleton' role='button' disabled aria-hidden='true'> </div></li> </ul> </div> </shopify-accelerated-checkout-cart> <small id="shopify-buyer-consent" class="hidden" aria-hidden="true"> Au moins un article de votre panier constitue un achat récurrent ou différé. En continuant, j’accepte la <span id="shopify-subscription-policy-button">politique de résiliation</span> et vous autorise à facturer mon moyen de paiement aux prix, fréquences et dates listées sur cette page jusqu’à ce que ma commande soit traitée ou que je l’annule, si autorisé. </small> </div>