L'exploration sensorielle des aliments est une approche de la transition du lait aux aliments solides qui fait appel à tous les sens de votre bébé.

En aidant votre bébé à utiliser sa vue, son odorat, son toucher, son ouïe, ses signaux internes ainsi que son goût, pour explorer sa nourriture vous établissez dès le début de la diversification de votre bébé des bases solides pour l'acceptation des aliments.

L'idée selon laquelle le fait d'utiliser tous les sens d'un enfant lorsqu'il est en contact avec la nourriture peut être bénéfique pour lutter contre la difficulté à manger, l'acceptation des aliments et l'obésité infantile est si largement acceptée qu'elle fait désormais partie du programme EYFS du ministère de l'Éducation au Royaume Uni, sous le thème de l'éducation alimentaire sensorielle.

Ce programme encourage les enfants à explorer la nourriture en utilisant tous leurs sens, afin de les aider à apprendre à aimer manger des légumes et des fruits pour toute leur vie. 

Ressources institutionnelles françaises

HCSP — Alimentation des enfants de moins de 3 ans (avis complet)
Porte un discours sur l’introduction progressive des aliments, la variété des textures et l’adaptation aux capacités de l’enfant.

Santé publique France / PNNS — Jeunes enfants
Guides et fiches concrètes sur les âges d’introduction des aliments et la diversité alimentaire.

“L’exploration sensorielle fait partie intégrante de l’apprentissage de l’alimentation. Laisser bébé toucher, sentir et manipuler les aliments lui permet de développer sa confiance, sa motricité et son acceptation des textures — des compétences essentielles à une diversification réussie.”
Sources — HCSP, Santé publique France, PNNS.

Apprendre à manger est la tâche sensorielle la plus complexe que votre bébé doit accomplir au cours de sa première année de vie.

Il doit intégrer et coordonner huit sens différents de manière appropriée pour pouvoir manger, et passer par 32 étapes sensorielles avant d'apprendre à manger un nouvel aliment. C'est un processus complexe !

Les sens dont nous parlons dans l'approche sensorielle de l'alimentatio sont les suivants

• Visuel (vue)
• Tactile (toucher, textures)
• Auditif (son)
• Olfactif (odorat)
• Gustatif (goût)
• Proprioception (localisation/orientation de soi dans l'espace, par exemple le mouvement)
• Vestibulaire (équilibre et orientation de soi par rapport à la gravité)
• Intéroception (capacité à lire et à interpréter les signaux internes du corps, par exemple la sensation de faim)

Nous pensons qu'il n'est pas nécessaire d'attendre l'âge préscolaire pour développer l'amour de la nourriture à l'aide de nos sens, et qu'il ne faut pas attendre.

En aidant votre bébé à utiliser sa vue, son odorat, son toucher et son ouïe, ainsi que son goût, pour explorer sa nourriture, vous établissez dès le début de la diversification de votre bébé des bases solides pour l'acceptation des aliments.

Peu importe le type de diversification que vous choisissez, qu'il s'agisse de la diversification classique ou de la DME, il est possible d'intégrer les principes de l'exploration sensorielle.

Quelle que soit la méthode que vous choisissez, votre tout-petit doit être impliqué, mettre la main à la pâte, explorer une grande variété de textures différentes et comprendre comment les aliments se présentent, sonnent, sentent, bougent et ont du goût.

C'est là le principe fondamental de l'exploration sensorielle de l'alimentation.

Votre bébé est généralement prêt à manger des aliments solides vers l'âge de 6 mois, parfois plus tôt, mais il n'est pas prêt sur le plan du développement avant 17 semaines.

Si votre bébé est né prématurément ou si vous souhaitez commencer le sevrage avant 6 mois, nous vous recommandons de toujours consulter un professionnel de santé avant de commencer.

Ne vous inquiétez pas !

Grâce à notre gamme primée de plateaux sensoriels et de bavoirs pour bébés, nous avons tout ce qu'il vous faut !

Notre Kit Bavoir & Plateau Tidy Tot est indispensable pour l"exploration sensorielle des jeunes bébés. Le grand plateau sensoriel offre aux bébés une surface étendue sur laquelle ils peuvent explorer leur nourriture en toute confiance, en la gardant à portée de main.

Le plateau est doté d'un rebord qui empêche les aliments de rouler sur le sol et est suffisamment large pour empêcher les bébés de faire tomber les aliments sur les côtés.

Le kit comprend un bavoir intégral qui se fixe au plateau sensoriel pour éliminer l'espace entre le bébé et la chaise haute, réduisant ainsi le gaspillage alimentaire et les tâches sur les sièges !

Pour les tout-petits actifs, notre bavoir tablier intégral long offre une protection à l'avant et à l'arrière contre les tâches et les éclaboussures, ce qui le rend également parfait pour les jeux créatifs !

Tous nos bavoirs sont lavables en machine et sèchent rapidement. Le plateau sensoriel du kit bavoir et plateau est 100 % alimentaire et se nettoie d'un simple coup d'éponge. 

Vous pouvez encourager votre bébé dans son apprentissage sensoriel de la diversification alimentaire en lui proposant toutes sortes de textures différentes, notamment croquantes (comme des bouchées salées), humides (comme des purées ou des yaourts), moelleuses (comme des lamelles de bœuf cuit à feu doux ou de viande de poulet brune) et molles (comme des crêpes, des pâtes, du pain ou du fromage).

Évitez les aliments solides durs jusqu'à ce que votre bébé sache bien mâcher et ait des dents (comme les bâtonnets de carottes crues).

Il n'y a aucun problème à laisser votre bébé manger avec ses mains, et même à l'encourager à étaler et à écraser la nourriture !

Si vous introduisez un nouvel aliment, une nouvelle texture ou une nouvelle saveur, il peut être utile de le servir séparément, mais à côté d'aliments familiers, afin de faciliter son acceptation.

Essayez notre assiette à ventouse en silicone qui comporte 3 compartiments pour vous aider.

Si vous utilisez une cuillère pour nourrir votre bébé, c'est une excellente idée de lui en donner une aussi et de le laisser manger tout seul. S'il finit par avoir de la nourriture partout sur le visage et les mains, essayez de ne pas l'essuyer pendant le repas. Essuyer le visage de votre bébé au milieu du repas peut être assez inconfortable et le distraire. Attendez la fin du repas, mais vous pouvez essuyer ses petites mains si vous pensez qu'il va les mettre dans ses yeux !

Nous vous recommandons nos gants de toilette doux en bambou pour bébé, qui favorisent l'autonomie.

Mangez vous aussi un peu de nourriture. Mettez-en sur vos mains et portez-les à votre bouche : cela montrera à votre bébé ce qu'il doit faire. C'est en vous imitant qu'il apprendra le mieux.

Adopter une approche sensorielle pour introduire de nouvelles saveurs peut être extrêmement bénéfique.

Traitez chaque épice comme un nouvel aliment. Présentez-les à votre bébé lentement et individuellement, et n'oubliez pas qu'il faudra peut-être plusieurs expositions avant que votre bébé n'accepte cette nouvelle saveur. C'est tout à fait normal.

Laissez passer quelques jours entre chaque introduction afin d'évaluer toute sensibilité potentielle (mieux vaut être prudent). Les herbes et les épices ont des caractéristiques différentes. Il est important de commencer par des épices aromatiques « adaptées aux bébés », telles que la cannelle, la muscade, la cardamome, le gingembre, l'ail, le curcuma, la coriandre et le cumin.

Les épices plus piquantes (piment, poivre noir, paprika) qui créent une sensation de chaleur et déclenchent les récepteurs de la douleur doivent être introduites plus tard, vers l'âge d'un an, en petites quantités.

Nous vous recommandons également de commencer par une infusion d'herbes ou d'épices entières. Il peut s'agir de saveurs subtiles provenant de bouillons maison ou d'épices entières ajoutées aux aliments puis retirées.

Ensuite, vous pouvez utiliser une pincée d'herbes ou d'épices moulues. Vous serez surpris de voir à quel point une petite quantité suffit.

Pensez à la quantité d'aliments par rapport à la quantité d'herbes ou d'épices que vous ajoutez : un assaisonnement excessif pourrait rendre le repas trop fort.

C'est une activité très salissante, mais il faut vraiment la pratiquer, sinon votre tout-petit ne profitera pas pleinement de l'expérience et des bienfaits de l'apprentissage alimentaire.

C'est là que le kit bavoir et plateau Tidy Tot prend tout son sens. Il comprend un bavoir intégral avec plateau intégré qui permet de garder les vêtements, la chaise haute et le sol de votre tout-petit impeccables. Ainsi, il peut se plonger pleinement dans son expérience sensorielle, tout en apprenant, sans que vous ayez à passer du temps à nettoyer.