Frites de Polenta aux petits pois et jambon

08 mars, 2023

Cette recette de DME Bébé pour de bonnes petites frites de Polenta moelleuses à l’intérieur et croustillantes à l’extérieur !

Une recette que bébé pourra facilement attraper entre son poing et donc déguster dès les premiers repas de la DME. A déguster également en apéro pour les parents : une recette familiale facile et rapide à réaliser !

Portions : 15 bâtonnets
Temps de préparation : 20 min

INGRÉDIENTS

* 150 gr de polenta
* 50cl de lait (maternel, infantile, de vache, végétal,…)
* 50gr de petits pois
* 30gr de jambon
* Curry en poudre

INSTRUCTIONS

1. Préchauffer le four à 180 degrés
2. Cuire la polenta dans le lait jusqu’à ce que le mélange devienne épais
3. Ajouter les petits pois et le jambon coupé en dés
4. Mélanger
5. Etaler le mélange dans un moule à cake
6. Bien tasser
7. Enfourner pendant 10 min
8. Laisser refroidir
9. Une fois le mélange totalement froid, démouler et couper des bâtonnets plus grand que la taille du poing fermé de bébé

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08 mars, 2023