LIVRAISON GRATUITE À PARTIR DE 25 EUROS
Tartine de maquereau

Tartine de maquereau

Tartine de maquereau

About this recipe

Christine, Cubes et Petits pois

Cette recette peut être très rapide à préparer, surtout si vous utilisez du maquereau (ou des sardines) en conserve.
Le maquereau est riche en oméga-3 dont certains jouent un rôle important dans le développement cérébral de bébé.

pour 2 portions

Ingredients

  • 2 tranches de pain de campagne
  • 1 petit maquereau frais (ou nature, cuit à la vapeur en conserve)
  • 2 pincées de thym + 1 c. à café de jus de citron (facultatif)

Method

• Si vous avez un maquereau entier, lavez-le et coupez la tête si besoin (demandez à votre poissonnier de vous le préparer). Faites-le cuire à la vapeur 10 min environ selon la taille.
• Pendant ce temps, faites griller les tranches de pain au grillepain ou au four.
• Égouttez le maquereau et mixez-le ou écrasez-le à la fourchette avec le thym et éventuellement le jus de citron.
• Étalez la préparation sur une tartine. La tartine peut être dégustée entière ou coupée en bâtonnets selon les aptitudes de votre bébé.