On mange quoi au printemps ?

Manger des fruits et légumes de saison, c’est respecter les rythmes de la nature, c’est déguster des aliments à pleine maturité donc plus riches en saveurs et c’est aussi malin pour le porte-monnaie car souvent plus économique.

Asperges, petits pois, radis, fraises et rhubarbe… C’est le printemps ! Célébrons cette nouvelle saison et faites profiter bébé de toutes ces nouveautés sur les étals du marché grâce à de délicieuses recettes que vous lui mijoterez. Que ce soit pour le déjeuner, le gouter ou le dîner il y a tant de choix de recettes possible alors amusez-vous bien en cuisine !

Côté légumes on trouve :

De l’ail, des asperges, des blettes, des choux, des carottes, des radis, des carottes, des épinards, des haricots verts, du fenouil, du cresson, de la roquette, de la laitue, des oignons, des pommes de terre, du céleri, des petits pois, des endives, des fèves, des pois gourmands, des morilles, des navets, des échalotes, des lentilles, des poireaux, et un peu plus tard, dès le mois de mai, des aubergines, des betteraves et des concombres

Des kiwis, des pommes, des avocats, des bananes, des citrons, des fruits de la passion, des litchis, des mandarines, des ananas, des mangues, de la rhubarbe, des oranges, des pamplemousses, des papayes, et un peu plus tard, dès que l’été est presque là, des fraises, du melon, des nectarines, des prunes, des cerises et des pêches…

Et on n’oublie surtout pas les herbes aromatiques telles que la sauge, la ciboulette ou le thym qui viennent rajouter de la vie aux petits plats et exciter les papilles de bébé.

Les produits de la mer, les fromages et les viandes ont aussi leurs saisons et en respectant la saisonnalité on aura des produits plus gouteux.

Pensez aussi à demander conseils à vos producteurs locaux qui sauront vous guider dans vos choix.

Et pour ne pas gâcher tous ces bons aliments et éviter que vos enfants salissent ses vêtements (surtout avec les fruits rouges) notre Bavoir Cover & Catch est le parfait bavoir à manches longues tout en étant compact. Il rend les repas plus faciles et moins salissants !

Facile et rapide à utiliser, son design unique lui permet de se coller à N’IMPORTE QUELLE surface lisse pour “rattraper” la nourriture qui tombe et les éclaboussures – idéal pour la diversification alimentaire. Pour résumer : le bébé mange, renverse, le bavoir récupère et on répète du début !

Votre bébé adorera certaines saveurs et moins d’autres, mais tant que vous lui donnez beaucoup de variété dans son alimentation, vous l’aiderez à développer une palette variée de gouts tout en l’exposant a de nombreuses textures et de saveurs différentes. Vous en ferez ainsi un bon mangeur avec une alimentation variée.