Commencer la diversification alimentaire avec les purées
Le moment tant attendu de la première purée pour bébé est là ! Un moment plein d’émotions pour les parents qui arrive entre les 4 mois et les 6 mois de l’enfant. Et que vous soyez bon ou moins bon en cuisine, on sait que ce premier repas est souvent source de nombreuses questions. Par quel aliment commencer ? Quelles quantités donner ? Décider des premières saveurs à introduire et quels mélanges savoureux à réaliser pour que votre enfant ait bon appétit et mange de tout ? C’est une aventure qui peut être sympa, même si un peu stressante par moment !
Comment préparer vos purées ?
- Choisissez des fruits et des légumes beaux, de saison et bien mûrs. Bio et local, si vous le pouvez, pour des aliments riches en goût et vitamines.
- Lavez, épluchez, coupez puis cuire à la vapeur le fruit ou le légume que vous utilisez jusqu’à ce qu’il soit suffisamment mou pour être écrasé.
- Mélangez dans un mixeur ou écrasez avec une fourchette si l’aliment est suffisamment mou.
- Ajoutez un peu d’eau de cuisson ou de lait maternel / formule pour obtenir une texture agréable, douce et légèrement liquide qui sera facile à gérer pour votre bébé.
- Laissez toujours refroidir les aliments et testez vous-même la température avant de les donner à votre bébé.
Comment commencer ?
A ce stade vous avez surement déjà pris votre décision sur le type de diversification que vous souhaitez pour votre enfant. Une approche classique avec des purées a retenu votre attention.
Les premiers fruits et légumes les plus adaptés :
- Pomme ou poire
- Carotte
- Panais
- Brocoli
- Courgette
- Patate douce
- Courge butternut
Comment préparer vos purées ?
- Choisissez des fruits et des légumes beaux, de saison et bien mûrs. Bio et local, si vous le pouvez, pour des aliments riches en goût et vitamines.
- Lavez, épluchez, coupez puis cuire à la vapeur le fruit ou le légume que vous utilisez jusqu’à ce qu’il soit suffisamment mou pour être écrasé.
- Mélangez dans un mixeur ou écrasez avec une fourchette si l’aliment est suffisamment mou.
- Ajoutez un peu d’eau de cuisson ou de lait maternel / formule pour obtenir une texture agréable, douce et légèrement liquide qui sera facile à gérer pour votre bébé.
- Laissez toujours refroidir les aliments et testez vous-même la température avant de les donner à votre bébé.
Comment conserver et réchauffer vos purées ?
Vous pouvez préparer des purées par lots, puis les congeler. Utilisez des bacs à glaçons pour congeler des portions parfaites que vous pourrez ensuite servir seules ou mélanger avec d’autres saveurs pour faire différentes combinaisons.
Lors du réchauffage, assurez-vous toujours que les aliments soient très chauds, puis laissez-les refroidir avant de les servir à bébé
Et surtout….
Permettez à votre bébé de jouer et d’expérimenter avec sa nourriture, essayez de garder les repas légers et amusants et ne vous inquiétez pas trop de la quantité qui se trouve réellement dans sa bouche ! Et bien sûr, le kit bavoir et plateau Tidy Tot sera d’une grande aide pour contenir toutes les salissures de la diversification tout en vous laissant libre de vous détendre et de profiter de l’expérience avec votre tout-petit !
